Det här med LCHF
En grej jag absolut inte fattar att man kan följa är LCHF-dieten (low carb high fat). Det är en diet jag aldrig skulle vilja prova, förstår inte varför den är så populär. Äta en stor fet biff till middag, stekt i massor med fett plus att man lägger en liten extra smörklick ovanpå, tanken får mig att må illa. Eller att man sitter och käkar stekt bacon till frukost, jag tror jag måste gå och spy.
Nej, det är något jag absolut inte förstår hur man kan vilja göra. Fy! En grej jag inte heller förstår är hur man klarar sig utan kolhydrater.
Kolhydrater görs om i kroppen till glykogen som sedan lagras i levern och muskler och kan släppas ut i blodet när hjärnan skickar ut hormoner som säger att blodsockret är för långt. Varken protein eller fett kan lagras på detta sätt, så att det bara är att släppa ut sockret i blodbanan så det kan ta sig till hjärnana eller arbetande muskler (därför måste man äta protein hela tiden eftersom det inte kan lagras). Men när man inte äter kolhydrater, då finns det ingen energi lagrad, hur får då hjärnan sin energi så den kan arbeta? Jo, då bildas det ketoner som gör att man kan klara sig utan kolhydrater men det gör att hjärnan bara funkar 90 % av sin kapacitet. För mig skulle inte 90 % duga, jag vill ha 100 % så därför äter jag kolhydrater med god aptit så min lilla hjärna får tillräckligt med bränsle!
Jag är lakto-ovo-vegetarian och äter lchf. Det funkar bra. Youghurt och liknande är inte fett på ett överdrivet sätt (men smaken är som baken). Och man äter ofta mycket ovanjord-grönsaker om man äter enligt lchf (innehåller även få kcal, exempelvis spenat, blomkål och sparris. Att hjärnan skulle gå på 90 % av sin kapacitet är påhittat. Var kommer den informationen ifrån? Det står då inte i några fysiologiböcker (har läst biomedicin)! Man kan vara seg i kroppen och huvudet första veckan på kosten, men det försvinner (har dock inte upplevt det själv). Exempelvis fruktos ger en prestationshöjande effekt på hjärnan på kort sikt (kan även uppnås med koffein), men har andra negativa effekter på lång sikt (om man äter en mängd som kroppen inte kan hantera på ett bra sätt. Dessutom blir man hungrig efter en timme eftersom insulinet är aptitstimulerande). Ursäkta, du vet väl kanske detta, men kunde inte låta bli att kommentera:p Anyways, man ska äta det man känner att man mår bra av, och det är ganska individuellt.
Asså det är helt jävla sjukt. Folk är så infekterade av alla dieter hit och dieter dig "förlora fem kilo på två veckor" blablablabla, så att de faktiskt har slutat att TÄNKA LOGISKT!!!! Jag menar, om man äter bacon till frukost med extra smör till, då kan man väll fatta själv att ens kolestorol kommer stiga till skyarna efter ett tag. Ingen kan väll någonssin tro att det skulle vara nyttigt att dränka ner sig i fett?
Jag blir så jäkla irriterad. Kom igen, liksom. De allra flesta vet vad som är nyttigt. Sallad, fisk, kyckling, fullkorn, långsama kolhydrater, dricka mycket vatten och undvika socker i för stora mängder. Röra på sig 2-5 ggr i veckan. Liksom... inte så jättesvårt.
Ja alla tycker vi ju olika om alla dessa dieter..
Jag har ätit LCHF i över 1 år nu och det funkar super för mig iaf..:)så bra att jag utbildade mig inom området :)
