Mumsigt recept

Morsning korsning! Jag har tråkigt (säg någon gång jag inte har tråkigt?!)! Kom hem från skolan för någon timme sen och då förberedde jag mitt mellis genom att blanda till en slags gröt som ska stå och svälla i kylen ett tag innan man äter den. Jag fick receptet från http://frukostera.blogg.se men kan lägga upp det här också för det var väldigt gott när jag gjorde det någon gång i förra veckan!

Här kommer den!

Du behöver...

½ banan
1 dl blåbär
1,5 dl yoghurt
1 dl havregryn

Gör så här: Mosa banan och blåbär och blanda sedan i yoghurten och havregrynen. Blanda ordentligt och ställ in i kylen en stund! När du ska äta den är det jättegott att slänga på några bananskivor plus lite hackade nötter/frön.

Ska bli gott att få ett sånt lyxig mellis som man har förberett i för väg måste jag säga^^ Men just nu känner jag mig ganska mätt, åt några (många) kakor nyss. Brukar nästan alltid göra det på måndagar, haha! Vet inte riktigt varför men det brukar bara bli så, en bra tradition tycker jag som älskar kakor!

Funderar på om jag ska cykla ner till affären innan jag äter mellis och köpa lite saker såsom bananer, avokado, te och kex. Det gör jag nog. Bara det inte börjar regna igen för då blir jag blöt. Och irriterad!

Kanelbrownies

Dessa bakade jag när jag kom hem från skolan, supergoda!



Kanelbrownies

Ingredienser

24 st

200 g Arla smör
200 g mörk choklad
4 ägg
3 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 tsk kanel
24 valnötskärnor, ca 50 g

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i smöret. Vispa ägg och socker. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kanel. Rör först ner mjölblandningen i äggsmeten, och sedan chokladsmöret. Klä en långpanna 20x30 cm med bakplåtspapper. Häll smeten i långpannan. Lägg ut nötterna i ett jämnt mönster över smeten. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Kakan ska fortfarande vara lite lös. Låt kakan svalna och skär den sedan i rutor

Kanelbrownies


Kycklingsoppa och fisksoppa!

Nu när jag ändå är inne på recept tänkte jag passa på att lägga in recept på  två supergoda och dessutom kalorisnåla soppor!:) Recepten kommer från Arla.se. Enjoy.

Kycklingsoppa
4 port

Ingridienser

2 kycklingfiléer, ca 250 g
1 äpple
1 gul lök
Arla smör
1 msk curry
1 krm svartpeppar
2 burkar passerade tomater, á 400 g
1 dl vatten
2 ½ dl Kelda matlagningsgrädde (jag använder mig av Milda tror jag det heter, 4 % fett)
2 grönsaksbuljongtärningar
1 krm socker
½ tsk salt
½ dl hackad persilja

Gör så här: Strimla kycklingen. Kärna ur och strimla äpplet. Skala och hacka löken. Fräs allt i smör och curry i en gryta. Rör i peppar, tomater, vatten, grädde och buljongtärningar. Låt soppan koka några minuter. Smaksätt med socker och salt. Strö över persilja.




Fisksoppa
4 port

Ingredienser

400 g fiskfilé, t ex sej eller lax
1 stor purjolök, ca 150 g
1 gul lök
Arla smör
1 krm svartpeppar
2 burkar passerade tomater, á 400 g
1 dl vatten
2 ½ dl Kelda matlagningsgrädde (jag använder mig av Milda tror jag det heter, 4 % fett)
2 grönsaksbuljongtärningar
1 krm strösocker
½ tsk salt
1 dl hackad dill

Gör så här: Skär fisken i bitar. Strimla purjolöken. Skala och hacka löken. Fräs purjolök och lök i smör i en kastrull. Rör i peppar, tomater, vatten, grädde och buljongtärningar. Låt koka några minuter. Lägg i fisken och låt soppan koka på svag värme 2-3 min. Smaksätt med socker och salt. Strö dillen över.

Bars

1 dl havregryn (jag tog i lite andra flingor också)
2 dl solrosfrön (tog lite andra frön och nötter också)
1½ dl russin
1 tsk vaniljsocker
1 tsk kanel (mer!)
1 msk kakao
2 äggvitor

Gör så här: Lägg allt i en matberedare och kör så smeten går ihop lite. Forma 5 cm långa och 1 cm höga längder. Sätt sedan in i ugnen som är 100 grader varm i 15 min. Om man vill ha dem sötare kan man ju alltid doppa dem i smält choklad!

Klara!

RSS 2.0